這樣的轉型思路看起來無懈可擊，法中工給在前期士氣已經遭受重創的團隊打了一陣強心劑，法中工整個團隊又像打了雞血一般，重振旗鼓，各種開會，改產品結構，改宣傳手冊，改市場方向，改銷售話術……實際上，這個戰略轉型的確產生了一定的效果，企業進駐的速度的確要比以前更快了。

如果給雷軍一次穿越時空的機會，程師協一定會穿越到2014年，讓前麵所說的三大未解之謎都不發生。會年度會員大會巴原來聰明如雷軍當時已經預料到要過冬了。

特別是在2013年2014年錦上添花的那些人離開之後，黎召開雷軍對於老同誌老班底的信賴，一定有增無減。小米近些年的專利申請大躍進，法中工也是從2013年2014年開始的。旗艦機型缺失，程師協口碑之作小米MIX產量遲遲上不來。上個月小米負責海外業務的全球副總裁HugoBarra離職了，會年度會員大會巴你回頭去看，會年度會員大會巴2013年到2014年加盟小米的高管，流失率還是挺高的，除了HugoBarra之外，還有陳彤和張金玲。這樣的人從外麵怎麽挖，黎召開從裏麵怎麽鬥倒?誰要鬥黎萬強的話，恐怕雷軍要出來說“我去陪鬥”之類的話了。

法中工小米的高管團隊是個三層的同心圓結構。雷軍係老金山的很多人，程師協脫離了雷軍之後也都能抓住風口。7、會年度會員大會巴指標戰略層麵錯誤我也曾經遇到我這樣的公司，分明就是一個傳統企業加上互聯網工具實現營銷的模式，即+互聯網。

但是更多的時間，黎召開投資人充當著中介的角色。一個地點隻有一家門店，法中工說明它還隻是一門生意;當一個地方有多家經營同樣行業的店的時候，說明它已經成為行業了。再次，程師協就是創業者估值需要1000萬美金，程師協而投資者投資700萬美金，在這個的情況下，創業者還是按照以前的規劃進行實施，造成在規劃的時間階段不能按時完成早期規劃，從而讓投資人失望隨著經濟的發展與國民健康意識的加強，會年度會員大會巴主食沙拉將會是越來越多年輕人和中產階級的選擇，這會是一個和咖啡有著一樣巨大市場前景的品類。

而巨頭產生的前提條件是企業利用優勢資源，調整組織架構，優化管理體係，生產健康食品，並結合線上線下渠道，以一個合理的價格大麵積覆蓋目標消費者，獲取相應的知名度、美譽度，形成差異化的品牌優勢，逐漸占領一定的市場份額，分享這個千億級的大蛋糕。document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。

如此，已上市的三家鴨脖子概念股市值都在百億上下。 好色派沙拉成立於2015年7月，是國內領先的主食沙拉品牌，倡導“性感健康的生活方式”。而硝煙彌漫的街頭競爭背後，“三隻鴨子”都已跑步入市，展開全方位PK。2016年底的數據顯示好色派沙拉的線上日訂單量已近萬單。

比如辣條界的流量擔當“衛龍辣條”、堅果類的品牌“三隻鬆鼠”、零食爆品“勁仔小魚”等等，都在市場上大放異彩。在新一輪的切磋中，更多的大品牌將會產生，大大提高行業集中度。弘毅投資董事總經理王小龍認為，沙拉是目前一個不可忽視的新興消費品類，看似小眾的背後其實蘊含著極大的健康飲食需求。創立的不到兩年間，好色派已跟數百家健身房、瑜伽館達成合作，在廣深市場開出6家實體門店。

3、周黑鴨：將鴨脖變成高大上的休閑食品，精準打擊1994年，19歲的周富裕到武漢從事鹵味生意，後創建周黑鴨。短暫的失落過後，她拿著全部身家一萬二千塊，開起了鹵菜店(當時名字是更霸氣的“皇上皇”，1995年更名為煌上煌)。

摘要：在中國擁有7000多家門店的鹵味品牌絕味鴨脖終於走向了資本市場，和周黑鴨、煌上煌會師，休閑食品為何如此受資本青睞?從邊角料到爆款零食，餐飲業的下一個爆發點在哪裏?3月17日，絕味食品有限公司登錄上交所，上市交易A股股本為41,000萬股，本次上市數量為5,000萬股，總市值達到95億元。4、為何資本瘋狂追逐餐飲輕食對於小吃輕餐飲，為何資本瘋狂追逐?標準化程度高，簡單易複製是主因。

因發展前期吃過加盟的虧，周黑鴨采取了全直營的模式。相比周黑鴨、絕味，煌上煌整體優惠力度更大一些，價格也更接地氣，拿500g鴨舌比較，煌上煌售價108元，絕味賣146元，周黑鴨價格則在180元左右。主營業務收入90%以上來源於加盟模式的產品銷售。起步最早的煌上煌，2012年9月就在深交所上市，號稱“鴨脖第一股”，2016年曾創出多個漲停板。至此，“三隻鴨子”完成了湘、贛、鄂三個省份的品字型構架，並呈現三強鼎立的局麵。而以鴨脖為代表的鹵製品，自打從餐桌食品轉變成休閑輕食的畫風後，就成了其中最受益的品類之一。

一方麵在於絕味、周黑鴨等食品企業一改傳統夫妻店路邊攤的形式，用現代化的工廠將鴨脖變成了可以量產的標準化產品，從而使其行業規模不斷擴大，未來極具市場前景。 三家企業營收以及市場份額總結分析：加盟的方式不僅使得煌上煌和絕味得到快速擴張，而且成本相比直營要小得多。

此次順利進入資本市場，對絕味而言，意味著未來將會獲得更強力的融資渠道，為增強持續競爭力提供保障。2015年創業籌備初期，好色派沙拉即獲得IDG天使輪投資，後又獲弘道資本領投、峰瑞資本跟投的PreA輪投資;在2016年獲得了東方富海、華諾創投的A輪融資。

另一方麵也與消費升級的大趨勢密不可分。資本對於輕餐飲的項目越來越喜歡，或許暗示今年會成為小吃輕餐飲的春天?1、絕味上市成功早在2014年9月，絕味便啟動了IPO計劃，並獲證監會受理，後因“申請文件不齊備等導致審核程序無法繼續”被中止審查。

此次，是好色派沙拉的第三輪融資。但是隨著店鋪數量的增加，管理難度、各項成本等都會增加，直營模式也在一定程度上製約了品牌的擴張。 而就在前幾天，定位輕奢的健康派食品的好色派沙拉也宣布第三輪融資1000萬。因此，在三大天王裏，周黑鴨最年輕，但成為品牌勢能最強的一家。

每份主食沙拉由用戶、廚師及運動營養師共同研發，熱量控製在300-600千卡，深受時尚白領及年輕群體喜愛。按當下新股上市後表現估算，絕味食品市值超百億毫無懸念。

好色派沙拉也屬於休閑輕食，但跟鴨脖卻不太相同。整個食品行業，尤其是休閑輕食行業快速增長，成為消費升級最明顯的領域。

對於周黑鴨來說，由於直營能讓公司最大可能地實現把控，因此有利於樹立良好的品牌美譽度。3、好色派沙拉獲B輪融資1000萬2017年3月16日上午，新銳消費品牌好色派沙拉SexySalad宣布獲得弘毅投資旗下的香港上市公司百福控股B輪投資，投資金額為數千萬人民幣。

好色派沙拉的實體門店會開在線上業務量多的地方，深圳的第一家門店第一個月就實現了盈利。數據調查顯示，2015年我國休閑鹵製食品市場規模為521億元，2010-2015年其市場規模的CAGR為17.6%，為休閑輕食中增速最快的品類。隨著企業逐步進入資本市場，鴨脖等熟食行業也將迎來下半場的充分競爭。2、鴨脖行業三足鼎立時代來臨 三家公司門店及模式對比1、絕味鴨脖：8年開6000家分店，唯快不破從2005年開始的8年時間裏，絕味在全國開了近6000家分店。

 隨著冷鏈物流的發展和生活水平的提高，預計2020年我國休閑輕食鹵製食品市場規模將達到1235億元。絕味此次在招股書中指出，公司主要采取以直營連鎖為引導，加盟連鎖為主體的銷售模式。

不過，這種模式容易削弱公司對加盟商的控製能力，在其品牌形象的塑造和維護上存在較大風險。經過近20年的快速發展，成為“鴨脖第一股”。

此次順利進入資本市場，對絕味而言，意味著未來將會獲得更強力的融資渠道，為增強持續競爭力提供保障。也就是說，雖然已經有了三家上市公司，但千億級的休閑輕食鹵製品市場還有巨大增長空間。

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